{"product_id":"2025-vulkan-noirdenoir-trocken","title":"2025 »Vulkan« Noir de Noir, trocken 0,75l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2025 \"Vulkan\" Noir de Noir, trocken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDer Burgunder für alle, die gern Neues entdecken.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFrühburgunder gehört zu den seltensten Rebsorten Deutschlands. Wer ihn kennt, schätzt ihn. Wer ihn zum ersten Mal probiert, fragt sich oft, warum er ihm nicht schon viel früher begegnet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Trauben für den Vulkan stammen von rund 20 bis 25 Jahre alten Reben. Die kleinen Beeren bringen besonders viel Aroma und Charakter mit. Nach acht bis zehn Tagen auf der Maische reift der Wein in gebrauchten Barriques und traditionellen Holzfässern. Das Holz hält sich angenehm im Hintergrund und gibt dem Frühburgunder genau den Raum, seine ganze Persönlichkeit zu zeigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eWas passiert im Glas?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eReife Kirschen, Waldbeeren und dunkle Pflaumen eröffnen den ersten Eindruck. Dahinter zeigen sich feine Gewürze, ein Hauch Kakao und eine elegante Würze. Am Gaumen wirkt der Vulkan saftig, geschmeidig und erstaunlich lebendig. Die feinen Tannine geben Halt, ohne sich in den Vordergrund zu spielen, und der lange Nachhall macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEin kleiner Tipp mit großer Wirkung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eProbieren Sie den Vulkan einmal bei\u0026nbsp;\u003cb\u003e11 bis 12 °C\u003c\/b\u003e. Wirklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eWährend viele Rotweine viel zu warm ins Glas kommen, zeigt dieser Frühburgunder gerade etwas kühler seine ganze Klasse. Die Frucht wirkt noch präziser, die Frische gewinnt an Ausdruck und der Wein bekommt eine herrliche Leichtigkeit, ohne etwas von seiner Tiefe zu verlieren. Spätestens dann merkt man, dass guter Rotwein längst nicht nur in die kalte Jahreszeit gehört. An einem Sommerabend leicht gekühlt macht der Vulkan mindestens genauso viel Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003ePasst wunderbar zu\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eWildgeflügel, Pilzgerichten, gegrilltem Gemüse, Kalb oder einfach einem langen Abend auf der Terrasse. Ja, auch im Sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEin Satz, der bleibt\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eRotwein kann auch Sommer.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: \u003cstrong\u003e12,0% vol.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEnthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErzeugerabfüllung: Weingut Disibodenberg KG, Klostermühle Odernheim, Am Disibodenberg 2, DE-55571, Odernheim am Glan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Disibodenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53854317117780,"sku":"39+25","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1004\/1232\/6228\/files\/vulkan.png?v=1774528736","url":"https:\/\/weingut-disibodenberg.de\/products\/2025-vulkan-noirdenoir-trocken","provider":"Weingut Disibodenberg","version":"1.0","type":"link"}