Unser Unternehmen erhält im Rahmen des vom Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau verwalteten rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms "Umweltmaßnahmen, Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft, Ernährung" (EULLE) durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER) kofinanziert durch das Land, eine Förderung für seine Leistungen:
Kontakt
Weinhaus Disibodenberg
Bestellungen und Service:
Christian Patsch, Boos von Waldeckscher Hof
Obergasse 26 Meisenheim
christian.patsch@weingut-disibodenberg.de
+49-(0) 6753-123 77 843
Beratung und Verkauf:
Charlotte Held, Weinladen im Boos von Waldeckschen Hof
Obergasse 26 Meisenheim
charlotte.held@weingut-disibodenberg.de
+49-(0) 6753-123 77 843
Mi. – So. von 10.00 bis 16:00 Uhr
oder nach vorheriger Absprache
Beratung und Verkauf:
Uta Armbruster-Held, Berlin
uta.armbruster-held@weingut-disibodenberg.de
+49-(0) 170-8 150 150
Weingut Disibodenberg KG
Klostermühle Odernheim
Am Disibodenberg 1
55571 Odernheim
Empfehlungen 2021/2022
Gault Millau (2 Trauben) „Aufsteiger“
Ein Betrieb, der eine tolle Geschichte zu erzählen hat. Diese kombiniert mit entsprechender Weinqualität könnte für Furore sorgen. Und die Weinqualität haben Zenz und Held schon … 2017 … nach oben geschraubt. Dass hier tolle Burgunder entstehen, …, war schon vorher klar. … Basisqualitäten, die allesamt Strahlkraft mitbringen.
Vinum 2021 (2,5 Sterne)
Und wieder hat das Weingut Disibodenberg, ... , seine Sektkompetenz unter Beweis gestellt. Die trockenen Spitzenrieslinge aus dem Jahr 2019 zeigen schon eine gewisse Reife, vor allem aber viel Exotik. Das trifft auch auf den nach Luise von Racknitz benannten Wein zu, der Noten von reifer Mango hat.
Falstaff 2022 (2 Sterne)
Das nennt man eine durchweg gelungene Kollektion. Das Team um Kellermeister Thomas Zenz... besticht durch einen würzigen 2018er Langenberg Spätburgunder (92 Pkt.), der noch viel Potential hat. Auch bei den Rieslingen zeigt sich die exzellente Qualität ihrer Lagen.
Kofinanzierung durch das Land
Produkte
Von ausgewählten Produzenten selektieren wir vollreife Früchte, die von Hand geerntet und sortiert werden. Nach langem Einmaischen werden in der Brennanlage, die in modernster Technik für höchste Qualitätsansprüche konzipiert wurde, die Destillate der Boos von Waldeckschen Hofbrennerei erzeugt. Die Brennerei befindet sich in dem Wirtschaftsgebäude, das den westlichen Abschluss des Hofes darstellt. Die eigentliche Brennanlage ist eine kupferne Brennblase modernster Technik der Firma Arnold Holstein aus Markdorf am Bodensee. Die Brennblase fasst 149 Liter. Nach dem Brennen reift der Tresterbrand Meisenheim No. 1 in kleinen Holzfässern in der Boos von Waldeckschen Hofbrennerei. Bei der Erzeugung der Obstbrände ist unser Ziel, reintönige Fruchtnoten konzentriert herauszuarbeiten.
